lunedì 28 ottobre 2013

Tornano le pravce al Sale e Pepe.


STREGNA
Trattoria Sale e Pepe
giovedì  31.10.2013 alle 20.00

STRAŠNE PRAVCE PRAVT... 
RACCONTI DI MORTI, SPIRITI E ANIME IN PENA... 

OSPITI: 
ADA TOMASETIG,  ANDREINA TRUSGNACH, 
ANTONIO QUALIZZA, SERGIO BALUS

giovedì 31 ottobre  al “Sale e Pepe” a Stregna: cena e racconti 
“Vaht”, le festività di Ognissanti, “hliebce brat”, il pane dei morti… e i racconti legati a questo periodo dell’anno accompagneranno il menù a degustazione - fra cui la “koščičova”, minestra che tradizionalmente si preparava in questo periodo - che la trattoria SALE E PEPE di Stregna, offrirà ai suoi ospiti giovedì 31 ottobre alle ore 20.00.

L’iniziativa, che  si propone di unire la tradizione orale a quella gastronomica per valorizzare la cultura delle Valli del Natisone, è organizzata, ormai da alcuni anni, dall’Istituto per la cultura slovena di San Pietro al Natisone.
Alla serata parteciperanno:
Ada Tomasetig, curatrice del libro «Od Idrije do Nediže / Dal Judrio al Natisone», XII volume della  collana editoriale, “Miti, Fiabe e leggende del Friuli storico” curata dall' Istituto A. Tellini  di Manzano, edito da Chiandetti, 
Andreina trusgnach poetessa e attenta osservatrice della cultura locale 
antonio qualizza, ricercatore e conoscitore delle tradizioni locali che ha raccolto del libro “Se zmisleš” 
Sergio Balus che ci racconterà di rape, castagne e prodotti autunnali.
Info e prenotazioni, Sale e  pepe tel. 0432 724081.

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