Cena sul Prato 2017. Giovedì 15 giugno a Stregna con i migliori ristoratori.

L'ottava edizione della Cena sul prato a Stregna nelle Valli del Natisone propone i migliori prodotti tipici del territorio: protagonisti come sempre gli agricoltori locali con salumi, formaggi e primizie, i produttori di vino delle Associazioni Schioppettino di Prepotto e dell'Associazione Collio Vitae (Edi Keber, Dario Raccaro, Roberto Picech, Damian Princic, Damijan Podversic) e i ristoratori, che con la loro fantasia e sapienza sapranno valorizzare le materie prime della loro terra.
Prenotazioni al numero 0432 703119, al cellulare 339 8403196 o via e-mail all'indirizzo kz.cedad@libero.it entro il 13 giugno. 
In caso di maltempo la manifestazione verrà rinviata al giovedì successivo (22 giugno). Costo a persona 40 euro, compresi tutti gli assaggi gastronomici ed il vino.

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Menu dei Ristoratori

Trattoria / Gostilna Sale e Pepe

faraona con štakanje al luštrih / pegatka s štakanjem z luštrihom

mojito e fragola / mojito in jagoda

Agriturismo / Kmečki turizem Casa delle Rondini

Tagliatelle di crespelle con pesto di aglio ursino / Testenine iz palačink s čemažom

Kuhani štrukiji 

Trattoria / Gostilna Da Walter

Crema tiepida di ortiche con crostini e stravecchio / Koprivna kremna juha s kruhovimi kockami in sir stravecchio

Mousse al cioccolato bianco e frutti rossi / Bela čokoladna pena z rdečimi sadeži

Agriturismo / Kmečki turizem Jelenov breg pod Matajurjem

Frtalja di Livek / Liwška frtalja 

Dolcetti fatti in casa / Domače sladice

Agriturismo / Kmečki turizem Brez mej

Brasato FARmEAT / Goveja pečenka FARmEAT

Torte di mele, mandorle e carote / Jabolčna, mandljieva in korenčkova pita 

Ristorante / Restavracija Al Vescovo

Strudel alle erbe di campo / Zeliščni zavitek

Mousse di sambuco e fragola / Bezgova pena z jagodami

Le aziende agricole partecipanti

Zore di Alessia Berra (Platischis – Taipana) – formaggi caprini

Francesco Turco (Cergneu – Nimis) – miele 

Giuseppe Specogna SS (Brischis – Pulfero) – mele secche, succo e aceto di mela

Giordano Snidaro (Vernasso – San Pietro al Natisone) – salumi 

Angolo di Paradiso di Gabriella Marzaro (Cravero – San Leonardo) – crema di asparagi, ortaggi, conserve di frutta

Latteria di Cividale e Valli del Natisone (Cividale del Friuli)

C'è tempo fino al 13 Giugno per prenotare i posti per la Cena sul Prato. Vi ricordiamo che i posti sono limitati! #CenaSulPrato